自分がまだ新入社員の頃の1987年(昭和62年頃)
得意先の接待で社長と共に昼食に連れて行ってもらった
当時大阪の商売の町、大阪市船場にあったとんかつ屋
「船場とんすけ」というとんかつや専門店で
近くには南久宝寺町問屋街があり
かなり混んでいて絶えず客が回転している忙しい店だった
自分が生まれて初めて見た1000円を超えるとんかつ定食
さらにいろんなカツの種類があるしポン酢で食べる?
今は物の価値や値段設定がわからなくなってきている時代だが
それまでは食堂やレストランで6~700円の
とんかつ定食しか見た事なかったので
この値段のトンカツ定食はカルチャーショックだった😍
これが業者のお金で食べさせてもらう接待というものかと感動した
確か1500円くらいのもを食べたと思う
柔らかい肉でとても美味しかった
昭和62年当時は10万の月給しかなかったから
とても自分の金では食べられないと感じた(・_・;)
その後は知人のお金持ちの薬剤師の方に話をすると
そのとんかつを食べたいと言うんで
おごってやるからそのとんすけに連れて行ってくれと
言われたのでその人と1度来たが、
それから80年代、平成元年以降はバブル真っ盛り
入居していた古いビルが地上げされ建て替えられいつのまにか
所在がわからなくなってしまい長らく遠ざかっていたが
また食べたいなどこに移転したんだろうとたまに思い出してた
東成区近くを散歩してたら会社近くにあることがわかり
20年ぶりくらいに行ってみた
以下紹介文
とんかつ・洋食 センバトンスケ 船場 とんすけ
住所: 大阪府大阪市東成区玉津2-17-15
最寄駅: 地下鉄千日前線今里駅から徒歩5分
TEL: 06-6977-7007
FAX: 06-6977-7007
長らく船場で商売を続けてきた”とんすけ”。
先代の屋号と味をそのまま受け継ぎ、現在の地で頑張っています。
もんじゃ・お好み焼わいず冷凍通販 温めるだけ!いつでも専門店の味が楽しめます♪
素材は鹿児島産の高級豚を、その日使う分だけ仕入れるという
こだわりを持って、吟味した物。
加えて植物油を100%用いた秘伝の調理を施します。
食感は箸で切れる程やわらかくてジューシー。
自家製ポン酢にからめると、
油を使った料理だとは思えない程の口当たりのよさが体験できます。
お出迎えはアンティーク調度と’60年代ポップスが流れる優しいムード
また来たくなる店、”船場とんすけ”とよろしくお願いします。
引用先は下記
創業85年京都ニシダやのお真心を込めて漬け込んだ伝統の味【京つけもの ニシダや】
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今里ロータリーから鶴橋駅へ向けて行った道路沿いにある
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古い木造住宅で当時とほぼ値段は変わってない
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今見るとなんだ大した値段じゃないじゃないかと言われそうだが
自分が20歳そこそこの時の昭和62~3年の頃は
1500~2000円の昼食はとんでもなく高く感じた(^_^;)、
昔あった場所の大阪市中央区船場は大阪の商売のメッカの地なので
昼食時はサラリーマンが絶えず回転出入りして忙しい店内だったが
今は駅から遠く離れた住宅街で夕食事のみの営業で
建物は古いし60年代ポップスが流れ静かで
やや昭和レトロっぽい雰囲気にしてある
待ってる間少し当時の話をしてみた
聞けば体を悪くされ無理が出来なくなったとこで
今は昼時は無理なので夕食時だけやってるそうだ
ロースカツ定食
味は肉が柔らかくて美味しい、当時と変わらぬ味だと思う
まだポン酢は食べたことないが1度食べてみたい
が、残念ながらここも2014年8月末で閉店してしまった
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入社1年目の頃、アベチカにあったとんかつ屋さんに
給料日になると行ってました。
有名なKYKではなく、「サルハー」と言うお店
だったと記憶しています。
web検索しても、サルハーの名前は出てきません。
記憶違いなのかもしれません。
懐かしい思い出です。