1980年代に良く通っていた大阪府吹田市江坂にあった
今や伝説の人気のレストラン
江坂カーニバルプラザ
食事に行かない時でも当時は広大な駐車場は無料だった為
営業の仕事中などによっていつも買ってたのが
雑貨屋に売ってたブリオッシュという
きのこのような形をしたパン
ただ当時はそんなに大きなパンでも無いのに500円と高価だった
しかしレンジで温めると柔らかくなりパンのいい匂いがして
とても美味しかった
江坂カーニバルプラザが無くなった後は
もうそのブリオシュというパンを見れなくなった
元々小売りではここ以外で見た事は無かったし
だが最近江坂カーニバルプラザで売っていたブリオッシュという
あのパンをふと思い出し、食べたくなり
今のインターネット時代ならあのパンがどこで作っていたか
調べられるのではと調べてみると
ホテル、レストラン、病院、学校、さらに飛行機内などに
パンを卸している業務用パンの会社の
オリエンタルベーカリーが製造元らしい
だから他での小売店で見る事は無かったのか
そのオリエンタルベーカリーのホームページの
商品紹介を見てみると
https://www.orientalbakery.co.jp/index.html
その6ページめに出てた(^_-)-☆
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確かにこれだ!懐かしい、
名前は「大きなブリオッシュ」と書かれている
卵、油脂をたっぷり混ぜ込んだリッチなパン
オリエンタルベーカリーは業務用シェアナンバー1のようで
よく赤い文字でオリエンタルベーカリーと書かれた白いバンを
街中で走り回っているのを見る
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オリエンタルベーカリーの直売店なら
アウトレット扱いで直接買えるようなので
自分が行きやすいJR難波近くにある
オリエンタルベーカリー 大阪直売店へ
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オリエンタルベーカリー 大阪直売店
所在地: 〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町1丁目3−2
電話: 06-6647-3501
営業時間 8:00~17:30
日曜営業 定休日 無休(夏期、年末年始休みあり)
17時半までと閉まるのが早いが
そして20年振りに見たブリオシュを買いに、
確かにこれだ、
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あの日あの時江坂カーニバルプラザで見たそのままだ
25年振りくらいの再会だ!、
あの頃と江坂カーニバルプラザの思い出が蘇る(^^)!
値段もなんと140円と安い
江坂カーニバルプラザでは500円くらいしてたのに
相当利益を取っていたのか、でも美味しかったので
それでも買ってたけど、
まああそこで唯一売ってあったというのも
価値のひとつだったけど
当時はカーニバルプラザオリジナルパンとして
売っていたようなので他で小売りはさせなかったのかも
女性店員にこのブリオッシュは
江坂カーニバルプラザにあったのと同じ?と聞いてみたが
もう昔の事なのでわからないが
このブリオッシュ自体はかなり前からの商品なので
多分そうなのではという事だった
さらに他にも美味しい業務用パンが80円と安いし
たくさんセットされたおやつセットなどのパンも安いので
たくさん買って帰った
そして帰って久々のブリオシュを堪能
電子レンジで温めてふわふわにしてバターを付けて
もうあの江坂カーニバルプラザは跡形も無くなってしまったが
あの頃を思い出し懐かしく美味しかった(^^♪
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