1980年代に良く通っていた大阪府吹田市江坂にあった

今や伝説の人気のレストラン

江坂カーニバルプラザ

80年代、バブル時代に流行店だった江坂カーニバルプラザは日本一大きいレストランだった大阪府吹田市

食事に行かない時でも当時は広大な駐車場は無料だった為

営業の仕事中などによっていつも買ってたのが

雑貨屋に売ってたブリオッシュという

きのこのような形をしたパン

ただ当時はそんなに大きなパンでも無いのに５００円と高価だった

しかしレンジで温めると柔らかくなりパンのいい匂いがして

とても美味しかった

江坂カーニバルプラザが無くなった後は

もうそのブリオシュというパンを見れなくなった

元々小売りではここ以外で見た事は無かったし

だが最近江坂カーニバルプラザで売っていたブリオッシュという

あのパンをふと思い出し、食べたくなり

今のインターネット時代ならあのパンがどこで作っていたか

調べられるのではと調べてみると

ホテル、レストラン、病院、学校、さらに飛行機内などに

パンを卸している業務用パンの会社の

オリエンタルベーカリーが製造元らしい　

だから他での小売店で見る事は無かったのか

そのオリエンタルベーカリーのホームページの

商品紹介を見てみると

https://www.orientalbakery.co.jp/index.html

その６ページめに出てた(^_-)-☆

確かにこれだ！懐かしい、

名前は「大きなブリオッシュ」と書かれている

卵、油脂をたっぷり混ぜ込んだリッチなパン

オリエンタルベーカリーは業務用シェアナンバー1のようで

よく赤い文字でオリエンタルベーカリーと書かれた白いバンを

街中で走り回っているのを見る

オリエンタルベーカリーの直売店なら

アウトレット扱いで直接買えるようなので

自分が行きやすいJR難波近くにある

オリエンタルベーカリー 大阪直売店へ

オリエンタルベーカリー 大阪直売店

所在地： 〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町１丁目３−２

電話： 06-6647-3501

営業時間 8:00～17:30

日曜営業　定休日 無休(夏期、年末年始休みあり)

17時半までと閉まるのが早いが

そして20年振りに見たブリオシュを買いに、

確かにこれだ、

あの日あの時江坂カーニバルプラザで見たそのままだ

25年振りくらいの再会だ!、

あの頃と江坂カーニバルプラザの思い出が蘇る(^^)!

値段もなんと140円と安い

江坂カーニバルプラザでは５００円くらいしてたのに

相当利益を取っていたのか、でも美味しかったので

それでも買ってたけど、

まああそこで唯一売ってあったというのも

価値のひとつだったけど

当時はカーニバルプラザオリジナルパンとして

売っていたようなので他で小売りはさせなかったのかも

女性店員にこのブリオッシュは

江坂カーニバルプラザにあったのと同じ？と聞いてみたが

もう昔の事なのでわからないが

このブリオッシュ自体はかなり前からの商品なので

多分そうなのではという事だった

さらに他にも美味しい業務用パンが８０円と安いし

たくさんセットされたおやつセットなどのパンも安いので

たくさん買って帰った

そして帰って久々のブリオシュを堪能

電子レンジで温めてふわふわにしてバターを付けて

もうあの江坂カーニバルプラザは跡形も無くなってしまったが

あの頃を思い出し懐かしく美味しかった(^^♪