1980年代に大阪府吹田市江坂に誕生して大人気だった
ダスキンが経営していた江坂カーニバルプラザ
江坂本店以外にも事業展開していき
大阪ではメリーゴーランドがあるカーニバルプラザ東大阪店や
郊外だけでなく大阪市の都会の真ん中の
1987年の完成の32階建ての
大阪市北区中崎西の梅田センタービル サンクンガーデン
地下1階にもカーニバルプラザ梅田支店とあったようだ
ここは自分は行ったことはないけど
パンフレットにはリトルカーニバルと書いてあり
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江坂カーニバルプラザや東大阪店のような焼肉バーベキューは無く
シーフードのみだったようだ
北極圏の幸であるビッグサイズのダンジネスクラブ
大いなる地と原住民が呼び最後のフロンティアとアメリカ人が
名付けているアラスカの大海原が故郷だ
沖縄県にあるカーニバルの養殖場で育った
タイガーシュリンプ、アラスカ産の毛ガニ
中国天津より直輸入のワタリガニなど海の幸の饗宴
フィッシャーマンの流儀で手づかみで豪快に
都会の梅田のビル内ということで豪華モダンな作りだった
アンティークでモダンなスタイルでお迎えする
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このカーニバルプラザ梅田店の特徴は
ダイニングの照明が徐々に暗くなると
突然ウエイトレス、ウェイターが歌いだす
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江坂店や東大阪店と違いおどけたピエロや生楽器演奏隊が
ここには存在しない代わりに
唄うのは彼女、彼らは
いずれもプロフェッショナルなオペラ歌手だから
いつか聞いた恋の歌を、追憶の歌を独唱し合唱する
リクエスト曲にも応じてくれたようだ
上記のパンフレットの表紙にも
ENJOY OUR ＳＩＮＧＩＮＧ SERVERSと書いてある
江坂カーニバルプラザや東大阪店で生楽器演奏隊が
マーチを演奏して歩き回るお祭りムードと違うのは
ここが大都会の大人の場所だから
ワイン類の豊富さも見逃せない
海の幸ともども、オペラ歌手の歌声を
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グルメのご馳走にして、大都会の梅田の夜空に星がひとつ、ふたつ
（まあ江坂カーニバルプラザ、東大阪店カーニバルプラザも
晩年は経費節減の為か楽器生演奏隊がいなくなり
誕生日は店員のコーラスだけになったが
その人らがプロフェッショナルなオペラ歌手なのかはわからいが
一応歌はうまかったように記憶している）
リトルカーニバルの愉快な時間は終わりをしらない
営業時間11時45分からだから
ランチもありダンジネスクラブランチは2800円
夜は23時まで営業、梅田なのでパーキングは無し
しかしそんな愉快な時間を過ごさせてくれた
もう無くなってしまったので
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皆で蟹を食べると今でもカーニバルプラザ思い出す
カーニバルプラザ各店舗達も
2008年9月末の本店の江坂カーニバルプラザの閉店前に
これらも閉店し跡形も無いようだ
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