先日は1990年に良く行った以前の得意先近くの
当時でも古い食堂を30年以上振りに訪ねてみたら
今だあの頃の昭和40年代頃の姿の食堂のままのだったが
大阪市北区の空堀商店街に
このマルミヤ食堂のような昭和の雰囲気の食堂を
そのまま再現した食堂がある
ただマルミヤ食堂のように単に昔の昭和の食堂が
そのまま生き残ってるのでは無く
昭和な食堂を今そのまま新しく再現して作った感じだ
大衆食堂スタンド そのだ
大阪府大阪市中央区谷町6-3-7
営業時間11:00～23:00
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空堀商店街の屋根の無くなる端の方で
ちょっとメインから外れた場所になるが
角にあり昔ながらの昭和の食堂の雰囲気だが
新しいのでとても綺麗な外観だ
昭和レトロが好きでも最近の綺麗好きな時代になったら
古い食堂にやや衛生面の点でイメージ的に不安があり
入店を躊躇することがあるが
このそのだ食堂は新しく作ってあるのでそんな問題は無い
もちろん昔ながらの古い食堂も現在では経年劣化し
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昭和レトロと呼ばれるが当初からボロボロでなかったのは当然なので
かつてはこのような新品の店内だったのだろうと考えると
本当の意味でのタイムスリップかもしれない
反対側の壁には昔の食堂のような紙のプライスが貼ってある
内部も昭和ぽい食堂の雰囲気
カウンター席、料理人は若い兄ちゃんと姉ちゃんと３人いた
昭和から残る食堂は調味料などが使い古しで汚れが
やや気になる事があるがここは昭和な瓶でも汚れなく綺麗、
食事メニューはそれほど安いってわけでもない
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今日は焼きそば定食、
ちょっときしめんのような麺が自分にはもうひとつだったが
次は人気のメンチカツ定食辺りをたのんでみよう
当初は摺りガラスで店中が見えず客入りがイマイチだった
逆に見えるようにしたら中が見えすぎてこれも効果無しだった
だがこのわかりやすい暖簾にした途端に月数百万単位で
大幅売上のアップに繋がったらしい
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